언제인지 정확히 기억은 나지않지만 '테마기행 길' 이란 TV 프로그램에서 우리 지역 공주가 나오기에 관심있게 보게되었다. 동네사람이 추천하는 음식점이 최고의 맛집이라며 '양반찜갈비'식당이 소개되는데...먹는것에 진심인 사람은 아니지만 언젠가 꼭 한번 가보고 싶었다.

밥하기는 싫고 그렇다고 굶기는 더 싫은 주말, 문득 공주 중동에 위치한 '양반찜갈비'가 급 떠올라 짝꿍과 다녀왔다. 어딜가나 주차가 문젠데  전용 주차장인 듯 공주시 공영주차장이 양반찜갈비 식당 바로 앞에 있어 얼마나 다행스러웠는지...ㅎㅎ(주차장이 협소한 편이고, 평일엔 주차장 이용료가 있다.)





공주는 생각보다 큰 도시가 아니기에, 특히 구도심은 제민천을 중심으로 소박한 모습의 맛집들이 옹기종기 형성되어 있고, 원도심 테마길도 잘 형성되어 있어 걸어서도 충분히 돌아볼 수 있는 범위에 놓여 있는 곳이다. 주차 후 몇 걸음만 걸으면 식당 도~착~



 
이곳은 모범음식점이기도 하지만 여러번 공주 맛집에 선정이 되었나보다.

 

신발을 벗기 싫어서, 식당을 찾아갈 때 신발 벗고 들어가는 식당을 선호하지 않지만 오늘 찾은 양반찜갈비 식당은 신발을 벗어야 한다. 요즘 양반다리에 어려움을 겪는데 그나마 다행인건 식탁의자에 앉아 식사를 할 수 있다는 것에 안도해본다.





메뉴판만 보았을 뿐인데, 입안에 침이 가득 고인다.한가지 음식보다 여러가지 음식을 한자리에서 맛보기 위해 양반코스 4번을 주문했다.



음식 주문후 식당 내부를 찬찬히 둘러보니 그때 그 시절 추억을 소환하는 영화 포스터와 방송 촬영 후 찍은사진과 유명 가수가 다녀간 흔적들이 벽면 이곳 저곳에 붙어있다.







짝꿍과 난 사람을 몰고 다니나보다.~^^ 점심과 저녁 사이, 식사하기 애매한 시간이라 식당에 들어갔을 땐 아무도 없었는데, 잠시 후 손님들이 몰려온다. 오픈된 주방으로 보이는 분주함을 눈에 담느라 잠시 배고픔이 사라지는 느낌이다.



예약을 하고 오지 않았기에 음식이 나오기까지 30여분은 소요가 된 듯 하다. 배가 고파 음식 나오기 전 밑반찬을 미리 세팅해주셨더라면 메인요리가 나오기 전 다 먹어치웠을지도 모른다.



오랜 기다림 끝에 드디어 불고기, 된장찌개, 돌솥밥 도착...ㅎㅎ





큼직한 무를 넣은 고등어 조림까지, 식사준비 완료!



단짠단짠 소불고기와 매콤 칼칼한 양념이 잘 밴 고등어조림은 이슬을 부르는 맛이다.1인 고등어 한토막과 무 두 조각씩...자칫하면 비린내가 심한 생선이지만 먹기 좋게 살점을 바른 후 양념을 듬뿍 찍어 흰 쌀밥위에 올려 먹으면 비린내 없이 밥도둑이 따로 없다.



집에서는 꿈도 못 꿀 돌솥밥. 고슬고슬하면서 윤기 좔좔 흐르는 돌솥밥을 마주하는 순간 배고픔을 인내하며 기다린 보람을 느낀다.ㅎㅎ





돌솥밥은 그릇에 밥을 퍼내고 물을 부어 뚜껑을 덮어놓은 후 밥을 다 먹고 나서 후식 개념으로 돌솥밥 누룽지 먹어야 그 맛이 일품이다.





세상에서 제일 맛있는 음식은 남이 해주는 음식이라고 말하는 나...^^배가 고파서 맛있었을까? 아니면 남이 해주는 음식을 먹어서 맛있었을까? 배고픈 상태에서 남이해주는 음식을 먹어서 맛있는 건 확실하지만 여러번 맛집으로 선정될 만큼 사장님 부부 손맛이 일품인 듯싶다. 음식 남기는 걸 정말 싫어하지만, 맛있어서 남길만한 음식이 없다~ㅋㅋ밥한톨 남기지 않고 오늘도 깨끗이 비웠다.



아주 착한 가격은 아니지만 여러가지 음식을 한자리에서 먹을 수 있기에 배 두드리며 만족을 한다. 맛집을 일부러 찾아다니진 않지만 맛있는 음식점은 '내돈내산'이라 여러 사람들에게 알려주고 싶어진다.ㅎㅎ



식사를 마치고 나오니,
분명히 같은 장소인데 전혀 다른 풍경을 보여주는 식당앞. 가게마다 색색의 불빛이 흘러나오고, 마치 별을 보는 듯한 느낌의 청사초롱 모양의 전구들에서 은은한 빛이 흘로 나와 걷고 싶어진다.





공주의 도심을 동서로 가르며 흐르는 제민천이 식당 건물 바로 뒷편에 있어 소화도 시킬 겸 걸어보았다.



야간 조명으로 정취를 더한 밤산책은 낮에 왔을때와는 또 다른 느낌이다.
레트로 감성 넘치는 제민천과 공주의 원도심은 언제 찾아도 재미가 쏠쏠하다.



중동골목147은 과거 공주의 중심상권이었으나 지금은 다양한 맛집들이 방문객들을 유혹하는 곳이다. 맛에 감성까지 더해 중장년층은 물론 MZ취향까지 저격한 중동먹자골목...맛있는 음식으로 배부르고, 은은한 불빛 아래 밤마실을 떠나니 이 보다 더 행복한 시간이 또 있으랴~~^^


양반찜갈비
충남 공주시 봉산길20