충남을 여행할 때 맛있고 믿을만한 식당 찾는게 쉽지는 않죠? 쉽게 맛있고 좋은 식당을 찾는 방법은 바로 충남이 인증한 미더유 인증 식당을 찾는 것입니다. 미더유는 충청남도에서 지역의 로컬푸드를  활성화하고 지역의 향토음식점을 발굴하기 위해 시행하는 인증제도입니다. 주재료의 지역농산물 사용이 60%이상이 넘어야하고 맛, 위생, 그리고 친절도등의 평가에서 선정기준에 맞는 업체를 인증한것으로 충남지역에서 먹거리의 새로운 기준으로 자리를 잡아가고 있습니다.

미더유 식당은 꼼꼼한 심사를 거쳐 인증이 되기에 현재는 그수가 그리 많지 않은데요, 상세한 리스트는 아래 미더유 웹사이트에서 확인이 가능하며 한눈에 알아보기 쉬운 지도로도 표시 되어가고자 하는 지역을 보고 찾아볼수도 있답니다.

http://www.meplusyou.or.kr/ 



제가 찾은 미더유 식당은 공주 공산성앞에 자리 잡은 시장정육점식당입니다. 이곳은 육회로 유명한곳인데요, 공산상을 찾았을도 유난히 사람들로 북적이는 가게라 유심히 보았는데 나중에 보니 이곳이 바로 미더유 인증식당이더라구요.

시장정육점식당
충청남도 공주시 백미고을길 10-5
041 855 3074



충청남도 지역먹거리 미더유 인증이 딱 입구에 있답니다.

 
메뉴를 살펴보기전에 더 눈길이 가는 원산지표시판입니다. 국내산으로 표기된 원산지 표시판을 확인하기가 참 어려운 요즘 이곳은 소고기는 모두 국내산 한우랍니다. 특히나 미더유 식당답게 가까운 지역의 로컬푸드를 사용하겠죠?

 
메뉴입니다. 구이로 먹을수도 있고 간단한 식사로도 즐길수 있는데요, 한우를 사용지만 식사류 가격이 부답스럽지 않네요.




점심시간이 지난 시간이라 여유있는 실내 모습입니다.



아들이 주문한 갈비탕입니다. 큼직한 갈비가 제대로 들어있고 고기가  국내산 한우라 아이 먹이기 딱좋아요.

 
밥을 말아 깍두기랑 같이 먹으면 제대로겠죠? 고기맛에 조금은 까다로운 아들도 엄지척하는 맛입니다.



이건 제가 주문한 육회비빔밥입니다. 이곳의 대표 메뉴라 할수 있는데요 신선한 육회에 공주의 명물 알밤이 더해져서 아삭한 식감이 더해졌는데요, 이래서 미더유 인증을 받을만하다는 생각이 들더라구요. 각종 비빔 나물도 짜지않고 비빔에 딱 알맞게 간이 되어서 너무나 맛있는 한그릇이 되었습니다.  

 
유기그릇에 정갈하게 담겨져 더욱 맛있어 보이는 이곳의 육회 비빔밥입니다.



비빔밥과 함께 나오는 선지 해장입니다. 어울어져 나오는 국에 선지가 이렇게 가득 들어있네요.



다음은 밥보다는  면을 더 좋아하는 남편이 주문한 육회냉면입니다. 역시 추운 겨울엔 냉면이죠를 외치며 사리까지 추가해서 먹네요.







오랜만에 믿을수 있는 식당에서 든든하게 한그릇 먹고 온 기분입니다. 바로 미더유 식당이라서가 아닐까합니다. 충남 여행을 준비하고 계시다면 충남이 인증해 더욱 믿을만한 미더유 식당 어떠세요? 육회를 좋아한다면 공주 시장정육점식당 추천해드립니다.