연일 한파주의보 경고 문자가 올만큼 추운 요즘, 가장 쉽게 추위를 떨칠수 있는 방법은 바로  뜨끈한  국물 요리를 먹는것일 텐데요, 오늘은 바로  뚝배기에 끓여나오는  청국장을  소개해드리겠습니다.  충남 맛집의 기준 미더유에서  청국장으로 유명한 곳을 찾아보았습니다. 



백미고을 초입에 있는 이곳 원진 노기순 청국장은 미더유로도 유명하지만 한식대첩 우승자로 더 유명세를 타고 있죠?



각종 방송에도 많이 나왔다는 인증과 그리고 그 가운데 '미더유' 인증 보이시나요??



따로 메뉴판은 찍지 못해 외부 메뉴를 찍어보았습니다.
청국장으로 유명한곳으로 알고 있었는데, 고기류에 한정식까지 다양하게 있네요.



청국장 정식을 주문했습니다.  한상가득 차려나왔는데, 그새를 참지 못하고 꽁치구이를 먹어버렸네요. 상차림이 흐트러졌지만 여전히 맛있어보이죠?



정성스러운 반찬들로 젓가락이 쉴새없이 움직입니다.



보글보글 뚝배기에서 청국장이 끓는  이소리를 들으면 어떤 생각이 드시나요? 추운 겨울 밖에서 떨어 들어와 보글보글 소리를 들으며 한숟갈 떠먹는 그순간 '그래 이맛이야"라는 말이 절로 나오죠?  청국장이라면 코를 막고 손사래를 치는 사람들도  처음 청국장을 접하는 사람도 이곳의 청국장은 청국장특유의 냄새가 나지 않기에 이곳에서는 청국장을 먹을수있습니다.

이곳 사장님은 아들과 함께 두레벗식품 명품장류사업을 하며 부여 황토방 된장제조장에서 직접 청국장을 만들고 있다하시네요.



밥은 공기밥이나 돌솥밥 중에 선택을 할수 있는데, 누룽지 숭늉도 맛볼수 있는 돌솥밥으로 주문해봅니다. 갓지은 밥맛보다 좋은게 있을까요?  



보글보글 끓는 청국장, 모락모락 김이 나는 청국장을 보니 먹기도 전에 몸과 마음이 따뜻해지는듯 합니다.



이제는 더이상 설명할필요도 없는 충남을 대표하는 건강한 로컬푸드 식당 '미더유'. 우리지역에서 나온 농산물을 이용하니 몸에도 좋고 우리 지역 농산물 사용 활성화에 기여하니 우리 지역 농가에도 도움이 된답니다.  이제는 식당을 고를때도 건강한 소비를 할수 있는곳으로 선택하게 되는데요,  우리 충남에서는 미더유가 바로 그런 건강한 소비를 할수 있는곳이랍니다.  더 많은 미더유 식당은 아래 사진과 링크를 참고하세요. 

http://www.meplusyou.or.kr/