서대산 여행에서 맛집은 과연 어디일까요.
서대산은 금산에 속해 있는 곳이라서 금산 미더유 식당을 찾아보았습니다. 서대산 기슭의 안쪽에 들어가면 솔내음이라는 약초로 만든 음식점이 있는 곳이 있습니다. 소나무의 향이 풍길 것 같은 식당 이름이네요. 



서대산의 안쪽으로 들어가보면 넓은 대지에 주차공간도 넉넉한 곳에 식당이 자리하고 있습니다.



이곳은 금산약초명품전문음식점 제1호점입니다. 금산은 약초명품음식푸드투어활성화 사업단을 운영하고 있다고 합니다.



식당에서 바깥을 보는 풍경이 괜찮습니다. 
식사시간이 조금 지나서 그런지 상당히 한가한 모습입니다.



기본적으로 제공되는 물부터가 약초가 가득 담긴 물입니다.
물을 따르지도 않았는데요. 향이 퍼져나가는 것 같습니다.



전 가죽 비빔밥을 주문해보았습니다. 가죽은 멀구슬나무와 참죽나무의 잎으로 금산의 제사상에도 빠지지 않고 올라간다는 가죽 비빔밥은 사찰에서 부각으로 또는 육수의 깊은맛을 낼 때 많이 사용하는 재료로 가죽육수를 이용하여 밥을 짓고, 비빔밥에는 가죽튀김을 얹고, 고추장에 가죽가루를 넣어 독특한 여름한 맛이 매력적인 비빔밥이라고 합니다.



그 색감이 남다른 것 같습니다. 오색의 색감이 미각으로 느껴지는 것 같습니다.



기본찬으로도 몸에 좋은  약초들이 나옵니다. 금산의 솔내음에서 먹어볼 수 있는 약초는 산마늘, 두메부추, 부지갱이, 오가피 순, 참죽나무, 삼백초, 삼채, 질경이, 왕 고들베기, 눈개승마, 참취, 당귀, 방풍, 어수리, 곰취등입니다. 



모든 음식들이 몸에 좋은 것 위주로 만들어졌다고 합니다. 친환경 무농약 약초들로 직접 모노레일을 이용하여 고지대에서 직접재배 채취한 산나물들이라고 합니다. 



그것 말고도 맛 좋아 보이는 찬들이 많이 나옵니다.



봄냄새가 물씬 풍겨나는 봄나물로 만든 장국입니다. 



맛있게 잘 비벼봅니다.
독을 제거하고 염증을 없애주는 효능이 있다는 가죽비빔밥을 한 그릇 잘 먹어봅니다. 



금산의 향토음식점으로 자리매김하고 있는 솔내음에서 후식으로 맛있는 식혜로 입을 즐겁게 마무리합니다.  금산의 문화 관광 맛집과 농특산물이 있는 곳입니다. 
 
상호 : 솔내음
주소 : 충남 금산군 추부면 성당리 544-10
전화 : 041-752-6369