인삼분야 6차 산업의 생생한 현장, 농림축산식품부 지정 6차산업화 농촌유복합산업 업체로 선정된 체험장, 인삼과 홍삼체험의 모든것을 알수 있는 곳, 인삼과 홍삼의 종합 테마파크, 인삼 생산과 가공 판매 및 체험의 토탈서비스라고 불러도 좋을 곳.
이상은 금산의 ‘드림하우스’를 표현할 수 있는 키워드이다.
 


오늘은 도민리포터가 인삼과 홍삼을 기본 재료로 하여 우리쌀과 우리 밀을 이용한 건강체험공간 드림하우스를 포스팅한다.
 




금산의 홍삼체험학습장 드림하우스는 농업회사법인 청정인삼에서 드림하우스를 만들고 인삼재배 유통 판매 가공 제품생산과 체험까지 하는, 인삼에 관한 모든 것을 다 하는 곳이다. 인삼의 1차 생산부터 제품가공과 판매에 체험까지.

건강체험을 통해 색다른 경험을 하며 우리 쌀과 우리 밀, 인삼과 홍삼을 각각의 주재료로 활용하여 건강하고 올바른 먹거리에 대해 알려줄수 있는 농림축산식품부 지정 식생활 우수체험공간이다.
우리 아이들에게 생소한 인삼과 홍삼을 알리는 계기로서 학교 수업시간에는 경험할수 없는 상상력과 창의적이고 감각적인 활동을 접하며 직접 실행하고 체감하는 곳이기도 하다.
 

▲ 어린이들이 체험을 위해 모여들었다.

1층 체험교실에는 200명, 2층 체험교실은 120명 등 총 인원 320명을 동시에 수용해 체험할 수 있는 완벽한 시설을 갖추고 있으며, 특히 모든 시설은 학생들의 안전에 최우선을 두고 관리하고 있다.
 

▲ 체험객 어린이들이 엄마아빠의 손을 잡고 와서 홍삼케이크 체험에 앞서 앞치마를 두르기 위해 옷을 벗으며 준비하고 있다.




▲ 미리 준비돼 있는 케익만들기용 카스테라 빵.


▲ 엄마, 아빠, 유치원 선생님, 드림하우스 강사님 등이 아이들을 위해 본격적으로 체험 시~작.




▲ 이 맛난 생크림의 유혹... 케익에 생크림을 바르다가 그 유혹을 못이겨 한입 쓱... ㅎㅎ
 

▲ 평소에 못 느끼던 아빠사랑도 이런날은 듬뿍...


▲ "저는 혼자서도 잘해욤"

드림하우스의 체험은 우선 가족체험으로 한테이블당 2~5명까지 기준으로 진행한다.
프로그램으로 먼저 진행하는 우리쌀 홍삼케이크 만들기는 담백한 우리쌀과 홍삼청으로 맛을 낸 건강케이크 만들기 코스다. 케이크 2호(18cm)가 지급되며 별도로 1호 또는 2호 사이즈를 추가할수 있다.
가족체험의 경우 두가지 모두 즐길수 있는데 케이크 데코레이션에 필요한 계절과일도 제공해 준다. 예를 들면 딸기나 방울토마토 같은...


▲ 엄마와 함께 솜씨자랑


▲ "에잇, 생크림 받아랏"... 욘석들, 짓궂은 장난도 치면서 신나게 논다.


▲ 진지모드... 열중과 집중, 그리고 잘 만들겠다는 열정. 이런게 아주 큰 살아있는 생생한 교육이다.


▲ 키가 안되면 팔 길이로... 이 친구도 데코레이션에 열심이다.


▲ "난 딸기가 좋아"


▲ "방금전 데코레이션 끝내고 저도 딸기 추가요"


가정에서 우리 아이들이 좋아하는 과일을 별도로 준비해 가져와도 되며 케이크 외에 따로 주문할 경우 인삼피자 만들기도 가능하다.
 
그리고 이어서 초코쿠키&우리밀 홍삼쿠키 만들기가 있다. 금산에서 재배된 곡물과 질 좋은 홍삼을 이용해서 만드는 쿠키로서 건강하고 올바른 먹거리 체험을 할수 있다.
반죽은 각각 500g씩 지급되며 별도로 추가할수 있다.
 
이어서 이 두세가지의 가족체험 외에 단체체험으로는 인삼절편 만들기가 더 있다.
어른 아이 할것 없이 누구나 즐길수 있는 인삼절편 건강 간식을 만드는 것으로서 아빠들의 술안주로도 좋고 차 대용으로도 제격이다. 특히 요즘 몸에 그다지 좋지 않은 커피의 소비량이 엄청나게 늘고 있다는 반갑잖은 소식인데 이런 인삼절편 같은 건강 간식을 만들어 먹으면 좋을것 같고 특히 드림하우스에서 그 방법을 잘 배워둔다면 가정에서도 두고두고 요긴하게 쓸수 있을법 하다.
 
어린 친구들의 홍삼쿠키와 케이크 만들기 체험은 특히 자라나는 새싹들에게는 우리 땅에서 나는 주요 먹거리를 활용하여 직접 만들어 봄으로써 단순한 먹거리의 차원을 넘어 창의성과 인내심, 성취감을 높여주기 때문에 그 의미가 더욱 크다.
아이들과 함께 체험에 임하는 어른들에게도 어린 시절의 추억과 건강을 다시 생각하게 하고 가족의 화합을 도모해 주는 행복의 현장이기도 하다.
 

▲ 드림하우스에서 판매하는 각종 인삼과 홍삼을 활용한 가공제품들


▲ 홍삼 정과


▲ 선물용으로 판매하는 인삼주

그리고 드림하우스에서는 이같은 체험과는 별도로 이곳을 찾는 체험객들을 위해 직접 만든 고품질의 인삼가공제품들을 구매할수 있도록 준비하고 있다.
홍삼제품으로는 진액과 농축액이 있고, 홍삼 절편과 진과도 있다.
건삼으로는 4년근, 곡삼, 직삼, 홍미삼, 세미삼, 6년근 소편과 중편 대편으로 나뉘어 판매된다. 이밖에 수삼제품은 원수삼, 난발삼, 삼계삼, 실실이, 파삼과 수경재배용이 있으며 선물용으로 수삼세트가 있다.
 
드림하우스는 농림축산식품부에서 지정받은 ‘식생활 우수 체험 공간’이다. 깔끔하고 위생적인 시설, 엄선된 우리 쌀과 우리 밀, 우리 홍삼 등 전적으로 우리지역의 농산물을 사용하는 로컬푸드 활용은 체험객들에게 안전과 건강까지 생각한 홍삼체험학습장이기 때문이다.
 
수도권에서도 2시간 이내에 도착할 수 있고 충청 이남지역에서도 쉽게 도달할수 있는 지리적 위치 덕분에 접근성도 뛰어나다.
어떤 체험객들은 금산 시장에서 직접 수삼을 구매 후 가지고 와서 체험에 임하는 분들도 계시단다. 인삼을 고를수 있는 안목을 가진 주부가 내 가족의 건강을 위한 홍삼을 직접 만들어 보겠다는 착한 마음을 가지고 참여하는 것이다.
 
체험이 끝난후 다같이 만든 홍삼 케이크와 쿠키를 들고 나가는 체험객들의 표정은 행복하기만 하다.
 


인삼과 홍삼의 체험부터 제품구입까지, 인삼 홍삼의 모든 것을 한꺼번에 느끼고 만족할수 있는 드림하우스.
내 가족의 건강과 자라나는 아이들에게 소중한 추억거리 만들어 주고자 하는 분들에게는 꼭 추천할만한 체험장이다.
 

** 드림하우스(금산읍 양지리 330-1)
** 체험문의 및 예약 : 강윤아 교육팀장 041-751-3733