아산시(시장 복기왕)가 지원하는 ‘도고온천유황돈’의 색다른 맛인 ‘유황돈훈제바베큐’가 미식가의 입맛을 사로잡을 것으로 기대되고 있다.
 
맛을 본 소비자들은 “유황돈훈제바베큐는 기름기가 없어 느끼하지 않고 단백하고 쫄깃쫄깃해 훈제고기의 진한 맛을 느낄 수 있으며 특히 과일, 야채 등과 잘 어울리고 얇게 썰어 샌드위치 등에 넣어 먹는 맛도 일품이다”고 말했다.
 
도고온천유황돈의 전지(앞다리살)와 후지(뒷다리살)를 사용한 “유황돈훈제바베큐고기”는 아산시에서 운영하고 있는 인터넷 쇼핑물 아산장터(http://www.asanfarm.co.kr)에서 주문 구매 할 수 있다.
 
특히 지난 21일에는 학교단체급식전문회사인 다인홀푸드(아산시 음봉면 동천리 소재)와 3년간 공급계약 체결하고 신학기가 시작되는 3월부터 월 1,200kg(싯가 19,200천원)를 정도 학교단체급식에 납품키로 했다.
 
한편 시는 전국적으로 유명한 보양 도고유황온천과 유황돼지를 스토리텔링화해 아산의 관광먹을거리로 특허청에 출원한 “도고온천유황돈”을 도고온천유원지 지역을 중심으로 식당 및 정육점？마트에서 생고기(삽겹살,목살) 위주로 활발하게 판매되고 있다.
 
유황돈은 돼지고기 특유의 냄새가 적고 육질이 고소하며 씹을수록 깊은 맛이 일품이라 소비자들에게 뜨거운 반응을 보이고 있다.