농림수산식품부 공고 제2013-38호

축산물HACCP컨설팅 업체(신규) 등록지침 공고

농림수산식품부에서는 2013년도에 신규로 축산물HACCP컨설팅 사업을 수행하고자 하는 컨설팅 업체를 등록․운영하고자 “축산물HACCP컨설팅 업체 등록지침”을 다음과 같이 공고합니다.

2013. 2.  .

농림수산식품부 장관

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1. 목 적

○ '13년도 축산물 HACCP 컨설팅 사업의 효과적인 추진을 위해 우수한 HACCP 컨설팅 업체를 선정․등록하고 체계적으로 관리

- 농장～판매까지 일관된 축산물 HACCP 시스템이 체계적으로 구축될 수 있도록 양질의 HACCP 컨설팅 서비스 제공

2. 등록계획 : 신규 등록업체에 한함(기 등록업체는 등록절차 불필요)

가. 컨설팅 등록분야

□ 축산물 HACCP 컨설팅 주요내용

○ 영업자 및 종업원 등 HACCP 교육

○ 사양관리 및 농장경영시스템 운용(사육농가)

- 차단방역, 농장시설 및 관리기준, 위생관리, 사료․동물용의약품․음수관리, 질병관리, 반입출하관리, 착유․알 관리 등

○ 영업장의 표준위생관리기준(SSOP) 작성․운용(부화, 가공, 포장처리, 판매, 보관, 운반 및 집유업체)

○ 개별 농장․영업장의 특성에 맞는 자체위해요소중점관리기준 작성․운용

- 위해요소 분석, 중요관리점 설정, 허용한계치 설정, 감시관리체계, 개선조치, 검증방법, 기록유지 등

□  컨설팅업체 등록분야

○ (농장분야) ①한육우 ②젖소 ③돼지 ④닭․오리 ⑤염소·산양·면양 ⑥사슴

○ (축산물영업장 분야) ①부화장 ②축산물판매업 ③축산물가공업 ④식육포장처리업 ⑤축산물 운반업·보관업 ⑥집유업

나. 컨설팅업체 신청자격

□ 컨설팅업체 신청자격 요건

○ 사업자 등록을 필하고 일정 수준의 전문인력을 보유한 업체

- 부가가치세법 제5조 제1항의 규정에 의해 사업자 등록을 필하고 사업목적에 HACCP․축산․수의․식품분야의 교육․컨설팅사업이 포함되어 있어야 함

- 컨설팅업체 등록신청일로부터 12개월이상 고용계약이 설정되어 있는 HACCP․축산․수의․식품 기술분야의 전문인력(자격기준이 충족된 자로서 컨설팅 전업) 2인 이상을 보유한 컨설팅업체.

단, 해외전문 컨설턴트를 활용하여 컨설팅을 추진할 경우 등록신청일부터 12개월이상 컨설팅 계약이 설정되어 있어야 함

○ 개별 사항

- 농장 분야의 경우, 전문인력 중 수의사(최소 1명)가 포함되어야 함

- 축산물영업장 분야의 경우, 전문인력 중 축산물영업장 또는 식품위생법상 식품영업장의 HACCP 컨설팅을 1년이상 수행한 전문인력 1명이 포함되어야 함

○ 농장 또는 축산물영업장의 각 분야별 전문인력을 보유한 경우, 해당분야별 등록신청을 동시에 할 수 있음

□ 전문인력(컨설턴트) 자격기준

○ 농장분야

- 수의사, 축산관련 분야 석사학위 이상 소지자, 국가기술자격법 시행령에 의한 축산기사 이상 자격증을 취득한 자로서 해당분야에 3년이상 근무한 경력이 있는 자

- 수의, 축산관련 분야 학사학위 소지자로서 타 분야 석사이상의 학위가 있는 자로서 해당분야에서 4년이상 근무한 경력이 있는자

- 수의, 축산관련 분야 학사학위 소지자로서 해당분야에서 5년이상의 근무경력이 있는 자

- 해당분야의 정부 기관 및 업체에서 근무한 경력이 있는자(고졸 : 10년이상, 대졸 : 7년이상, 대학원졸 : 5년이상)

- 신지식 농업인 및 농업전문학교 졸업 후 해당분야에 5년이상 근무한 경력이 있는 자

* 해당분야 : 농장관련 컨설팅․교육․기술개발․업체/기관근무(농장관리 등)

- GFTC·PTC+ 등 해외 HACCP교육 전문기관의 HACCP교육(24시간 이상) 이수증을 소지한 경우 : 상기 경력 요건에서 최대 2년까지 면제 가능

○ 축산물영업장 분야

- 수의사, 축산․수의․식품관련 석사학위 이상 소지자, 국가기술자격법 시행령에 의한 축산기사 및 식품기사 이상의 자격증을 취득한 자로서 해당분야 3년이상 근무한 경력이 있는 자

- 축산․수의․식품관련 학사학위가 있는자로서 해당분야에서 5년 이상의 근무 경력이 있는 자

- 축산, 수의, 식품 관련 정부기관 및 업체 등 해당분야에서 근무 경력이 있는 자(고졸 : 10년이상, 대졸 : 7년이상, 대학원졸 : 5년이상)

* 해당분야 : 축산물 또는 식품관련 컨설팅․교육․기술개발․업체/기관근무(위생관리 등)

- GFTC·PTC+ 등 해외 HACCP교육 전문기관의 HACCP교육(24시간 이상) 이수증을 소지한 경우 : 상기 경력 요건에서 최대 2년까지 면제 가능

□ 회사소개 및 컨설팅 신청업체 사업실적 제출

○ 회사개요, 설립목적, 주요사업 분야소개

○ 회사조직도 및 기능․역할 등

○ 해당 사업분야 및 유사사업 분야의 컨설팅 실적

○ 해당 사업분야 및 유사사업 분야의 교육 실적

□  컨설팅 수행계획서 제출

○ 컨설팅 운영계획 작성

- 대상분야, 추진방향 및 세부계획, 특장점 등 기술

- 등록컨설턴트, 외부전문가 활용 및 타업체와 협력방안 등 인력활용방안

- 컨설팅 추진일정

- 성과평가 및 사후관리 방안 등

다. 평가 및 등록절차

□ 평가 및 등록절차

공개모집		적격여부 심사				업체등록
공모․접수		서류심사 및 현장확인		평가․심의 (심사위원회)		등록․공지 (농식품부)

○ 서류심사 기준요건 미달시 평가․심의 없이 등록제외

□ 서류심사 및 현장확인

○ 서류심사 기준요건 미달시 탈락, 서류심사 적격업체만 등록심사 위원회 상정

○ 제출된 서류심사 사항을 전화 또는 현장 확인 실시

□ 평가ㆍ심의

○ 등록심사위원회 구성 운영

- 분야별 심사위원회 구성 (관계기관 및 학계 등 전문가)

○ 평가․심의기준

- 일정기준 점수 미만(70점)은 등록대상에서 제외

분 류	배점	평 가 항 목
컨설팅 업체신청 자격	20	사업자요건, 전문인력 구성 및 고용요건, 분야별 인력확보 사항
전문인력 보유	20	전문인력별 자격 및 경력요건
컨설팅 수행계획	30	분야별 추진방향․세부전략․추진일정, 실현가능성, 전문인력활용방안, 성과평가 및 사후관리
컨설팅 사업실적	20	사업실적 정도
업체 운영사항	10	사업수행의지 및 업무체계
계	100

□  등록 및 공지

○ 선정․등록업체 공지(농식품부 홈페이지 게재) 및 시․도 통보

라. 제출서류 및 유의사항

□ 축산물HACCP컨설팅업체 등록신청서(붙임1)

※ 등록신청서에 붙임2, 붙임3, 붙임4의 서류를 첨부하여 제출

□ 유의사항

○ 신청서류 목록에서 정한 이외의 서류는 일체 불인정

○ 제출서류 미비시 심사․평가를 하지 않고 탈락 조치

○ 제출된 서류는 반환 불가

○ 신청서와 입증서류의 내용이 일치하지 아니한 경우 건별 감점

- 입증서류가 조작되거나 허위인 경우 평가대상에서 제외

○ 등록 제외대상(개별 컨설턴트에도 적용)

- 부적절한 거래, 비윤리적 행위를 한 사례가 있는 자(업체)

- 금융불량 거래처로 규제중이거나 세금 체납중인 자(업체)

- 컨설팅업무와 관련하여 벌금형 이상을 받았거나 민원발생 등으로 농가 등에 피해를 준 사례가 있는 자(업체)

4. 추진일정 및 등록신청서 접수

가. 추진일정

추진내용	추진일정
◦ 공고 및 신청접수	2.1 ～ 2.20
◦ 서류심사 및 전화 또는 현장점검(필요시)	2.21 ～ 2.8
◦ 등록심사 위원회 심의	3.1～3.2(예정)
◦ 등록업체 공지 및 시․도 통보	3월중

나. 등록신청서 접수

○ 접수기간 : 2013. 2.1(금) ～ 2.20(수)

○ 접수처 : 농림수산식품부 안전위생과

(339-012) 세종특별자치시 다솜2로 정부세종청사

○ 접수방법 : 우편접수 또는 방문접수

※ 접수기간 최종일의 우편소인이 있는 경우 유효(기한엄수)

<붙임 1>

축산물 HACCP컨설팅 업체 등록 신청서

업 체 명									대표자명
사업자등록번호									대표자 주민등록번호
주 소
설 립 일
전 화									FAX
홈페이지									E-mail
컨설팅 분야		□ 한육우, □ 젖소, □ 돼지, □ 닭․오리, □ 식육가공업, □ 식육포장처리업, □ 식육판매․보관․운반업, □ 집유업
구 분		관련분야 전공자 (수의사․유자격자 제외)						수의사		유자격자		관련업체 기관 경력자		신지식 농업인, 농업전문학교졸업자	기 타	총계
		축산․수의분야			식품분야
		박사	석사	학사	박사	석사	학사			축산기술사 및 기사	식품기술사 및 기사
내부 (명)	전문인력
	기타인력
외부전문인력(명)

위와 같이 축산물HACCP 컨설팅 업체 등록을 신청합니다.

신 청 일 :     년   월   일

업 체 명 :

대 표 자 :             (인)

별첨 : 1. 사업자등록증 사본 1부

2. 등기부등본 사본 1부

3. 컨설팅전문인력(외부전문가 포함) 보유현황 1부

4. 컨설팅 수행계획서 1부

5. 회사소개 및 컨설팅 신청업체 사업실적 1부

<붙임 2>

축산물 HACCP컨설팅 전문인력 보유현황

년    월    일 기준

성 명 (주민등록번호)	주 소 (연락처)	소속 직책	자격 및 학위 (구체적으로)	컨설팅분야 (구체적으로)	근무경력 (기관)	비 고
홍길동 600000-1234567	(주민등록상주소) ( )		전문인력요건에 해당되는 사항을 기록	컨설팅 분야 및 주요컨설팅 내용을 기록
-	( )
-	( )
-	( )

주) 1. 고용컨설턴트 입증서류(졸업증명서, 자격증사본, 경력증명서, 고용계약서)

2. 외부인력을 활용하여 컨설팅을 추진할 경우 외부인력의 컨설팅 참여협약서, 졸업증명서, 자격증 사본, 경력증명서

<붙임 3>

축산물 HACCP컨설팅 수행계획서

※ HACCP컨설팅 수행계획 작성시 포함할 내용

○ 컨설팅 대상분야, 추진방향 및 세부전략, 특장점 등 기술

○ 등록컨설턴트, 외부전문가 활용 및 타업체와 협력방안 등 인력활용방안

○ 컨설팅 추진일정

○ 성과평가 및 사후관리 방안 등

☞ 특별한 양식 없이 자유롭게 기술하되, 상기사항을 포함하여 작성

<붙임 4>

회사소개 및 HACCP컨설팅․교육사업 실적 기술서

1. 회사소개

○ 회사개요, 설립목적, 주요사업 분야소개

○ 회사조직도 및 기능․역할 등

2. 컨설팅 및 교육사업 실적(최근 2년간)

기간 및 장소	대상자 (업체)	컨설팅 및 교육 내용	컨설턴트 또는 강사	비고

주) 1. 컨설팅 및 교육실적 확인 가능한 계약서, 사업계획서 등 증빙서 첨부