축산물 가격 동향

○ 2017. 4. 5 일기준                           (단위 : 천원)

구 분 축 종			금 주 (C)	전 주 (B)	전 년 (A)	대 비(%)		‘15년 생산․경영비
						C/B	C/A	생산비	경영비
한우	비 육 (600㎏)	수 (거세)	6,325	6,157	7,252	2.7	△12.8	5,658	4,848
	송아지 (6～7개월령)	수	3,410	3,321	3,631	2.7	△6.1	3,236	2,096
성 돈(110㎏)			393	375	371	4.8	5.9	297	284
육 계 ( 원/1 ㎏ )			1,725	1,589	1,238	8.6	39.3	1,278	1,214
계 란 (원/10 개)			1,842	1,840	988	0.1	86.4	1,051	997
오 리 (원/3 kg)			7,500	7,500	5,000	-	50	5,376	-

⇨  전축종 공급물량 증가에도 축산물 수요증가로 가격 호황

	《 축종별 가격 전망 》
○ 한우 : 공급물량 부족등으로 생산비 이상 가격 호황 - 도축물량 : ’17. 03. 29) 11,573두 → ’17. 04. 5) 16,583두, 43.2%↑ - 수입물량 : ‘17. 1월) 33,223톤 → ’17. 2월) 24,445톤, 26.4%↓ ○ 돼지 : 수요증가로 장기간 생산비 이상 높은가격 유지 전망 - 도축물량 : ’17. 03. 29) 333,434두 → ’17. 04. 5) 384,618두, 15.3% ↑ - 수입물량 : ‘17. 1월) 35,947톤 → ’17. 2월) 36,066톤, 0.3% ↑ ○ 육계 : 도축 및 수입물량 증가에도 소비증가로 높은가격 형성 - 도축물량 : ’17. 03. 29) 13,429천수 → ’17. 04. 5) 14,833천수, 10.5% ↑ - 수입물량 : ‘17. 1월) 7,566톤 → ’17. 2월) 13,193톤, 74.4%↑ ○ 오리 : 사육두수 감소와 소비증가로 높은 가격 형성 - 도축물량 : ’17. 03. 29) 860,566수 → ’17. 04. 5) 1,029,621천수, 19.6% ↑

▶ 생산비 =  <기초생산비(경영비) + 기회비용(자가노동비+자본·토지용역비)> - 부산물수입

▶ 경영비 = 생산비 – 내급비(자가노동비 + 자본용역비 + 토지용역비)

축산물 소비자 가격 동향

한우고기 소비자 가격(1등급기준)

(단위 : 원, %)

품 목	전년평균 (‘16.04) (A)	전월평균 (‘17.03) (B)	금일가격	대비(증감%)		비 고
			4. 5(수) (C)	전년대비 (C/A)	전월대비 (C/B)
갈비(원/600g)	29,742	30,906	31,290	5.2	1.2
등심(원/600g)	47,274	46,824	46,842	△0.9	-
불고기(원/600g)	27,612	27,546	27,708	0.3	0.6

수입 쇠고기 가격(600g기준)

(단위 : 원, %)

품목			전년평균 (‘16.04) (A)	전월평균 (‘17.03) (B)	최근가격	대비(증감%)		비 고
					4. 5(수) (C)	전년대비 (C/A)	전월대비 (C/B)
미국산	냉장	갈 비	12,018	14,304	9,528	△20.7	△33.4
		갈비살	17,172	17,490	16,326	△4.9	△6.7
	냉동	갈 비	13,494	13,830	13,866	2.8	0.3
		불고기	10,560	10,470	10,362	△1.9	△1.0
호주산	냉장	갈 비	11,790	12,864	15,060	27.7	17.1
		등 심	30,840	30,588	30,486	△1.1	△0.3
		불고기	13,128	12,336	12,294	△6.4	△0.3
	냉동	갈 비	10,782	11,700	12,000	11.3	2.6
		등 심	9,174	9,192	9,192	0.2	-
		불고기	8,988	9,096	9,054	0.7	△0.5

돼지, 육계, 계란 가격

(단위 : 원, %)

품목			전년평균 (‘16.04) (A)	전월평균 (‘17.03) (B)	최근가격	대비(증감%)		비 고
					4. 5(수) (C)	전년대비 (C/A)	전월대비 (C/B)
돼지 (600g)	냉장	삽겹 (국내)	11,310	11,574	10,962	△3.1	△5.3
	냉동	삽겹 (수입)	6,282	6,630	6,828	8.7	3.0
육 계		중품 (원/kg)	5,308	5,577	5,414	2.0	△2.9
계 란		특란 (30개)	5,259	7,326	7,509	42.8	2.5

축산물 가격 동향

(2017. 4. 12일 기준)

산지가격                                       (단위 : 천원)

구 분 축 종			금 주 (C)	전 주 (B)	전 년 (A)	대 비(%)		‘15년 생산․경영비
						C/B	C/A	생산비	경영비
한우	비 육 (600㎏)	수 (거세)	6,302	6,325	7,252	△0.4	△13.1	5,658	4,848
	송아지 (6～7개월령)	수	3,406	3,410	3,631	△0.1	△6.2	3,236	2,096
성 돈(110㎏)			406	393	371	3.3	9.4	297	284
육 계 ( 원/1 ㎏ )			2,041	1,725	1,238	18.3	64.9	1,278	1,214
계 란 (원/10 개)			1,910	1,842	988	3.7	93.3	1,051	997
오 리 (원/3 kg)			7,500	7,500	5,000	-	50	5,376	-

▶ 전 축종에서 생산비 이상 높은 가격 형성

▶ 특히, AI로 종계 매몰처분․입식 제한에 따른 병아리(육계사육) 마릿수 감소

여파로 산지가격 크게 상승, 6~7월 까지 높은가격 전망

소비자 가격                                      (단위 : 원)

품 목			금 주 (C)	전 주 (B)	전 년 (A)	대비(%)		비고
						(C/B)	(C/A)
쇠 고 기 (600g)	한 우 (1등급)	갈비	31,290	31,290	29,742	-	5.2
		등심	46,980	46,842	47,274	0.3	△0.6
	미국산 (냉장)	갈비	14,880	9,528	12,018	56.2	23.8
	호주산 (냉장)	갈비	14,292	15,060	11,790	△5.1	21.2
		등심	30,486	30,486	30,840	-	△1.1
돼지고기 (600g)	국산(냉장)	삼겹	12,054	10,962	11,310	10.0	6.6
	수입(냉동)	삼겹	6,600	6,828	6,282	△3.3	5.1
육계(1kg)		중품	5,687	5,414	5,308	5.0	7.1
계란(30개)		특란	7,526	7,509	5,259	0.2	43.1

축산물 가격 동향

(2017. 4. 19일 기준)

산지가격                                     (단위 : 천원, 원)

구 분 축 종			금 주 (C)	전 주 (B)	전 년 (A)	대 비(%)		‘15년 생산․경영비
						C/B	C/A	생산비	경영비
한우	비 육 (600㎏)	수 (거세)	6,281	6,302	7,252	△0.3	△13.4	5,658	4,848
	송아지 (6～7개월령)	수	3,425	3,406	3,631	0.6	△5.7	3,236	2,096
성 돈(110㎏)			411	406	371	1.2	10.8	297	284
육 계 ( 원/1 ㎏ )			2,107	2,041	1,238	3.2	70.2	1,278	1,214
계 란 (원/10 개)			1,969	1,910	988	3.1	99.3	1,051	997
오 리 (원/3 kg)			8,000	7,500	5,000	6.7	60.0	5,376	-

▶ 전 축종에서 생산비 이상 높은 가격 형성

▶ 특히, AI발생 여파로 육계․계란․오리가격 지난주에 이어 꾸준히 상승

소비자 가격                                      (단위 : 원)

품 목			금 주 (C)	전 주 (B)	전 년 (A)	대비(%)		비고
						(C/B)	(C/A)
쇠 고 기 (600g)	한 우 (1등급)	갈비	31,290	31,290	29,742	-	5.2
		등심	47,082	46,980	47,274	0.2	△0.4
	미국산 (냉장)	갈비	13,842	14,880	12,018	△7.0	15.2
	호주산 (냉장)	갈비	14,076	14,292	11,790	△1.5	19.4
		등심	31,398	30,486	30,840	3.0	1.8
돼지고기 (600g)	국산(냉장)	삼겹	12,384	12,054	11,310	2.7	9.5
	수입(냉동)	삼겹	6,546	6,600	6,282	△0.8	4.2
육계(1kg)		중품	5,402	5,687	5,308	△5.0	1.8
계란(30개)		특란	7,696	7,526	5,259	2.3	46.3

축산물 가격 동향

(2017. 4. 26일 기준)

산지가격                                     (단위 : 천원, 원)

구 분 축 종			금 주 (C)	전 주 (B)	전 년 (A)	대 비(%)		‘15년 생산․경영비
						C/B	C/A	생산비	경영비
한우	비 육 (600㎏)	수 (거세)	6,137	6,281	7,252	△2.3	△15.4	5,658	4,848
	송아지 (6～7개월령)	수	3,546	3,425	3,631	3.5	△2.3	3,236	2,096
성 돈(110㎏)			463	411	361	12.7	28.3	297	284
육 계 ( 원/1 ㎏ )			2,163	2,107	1,238	2.7	74.7	1,278	1,214
계 란 (원/10 개)			2,041	1,969	988	3.7	106.6	1,051	997
오 리 (원/3 kg)			8,000	8,000	5,000	-	160.0	5,376	-

▶ 전 축종에서 생산비 이상 높은 가격 형성

▶ 한우는 5월 이후 소비침체로 약세 전망 / 돼지는 연휴 등 수요증가로 상승

육계․계란은 AI 여파로 지난주에 이어 꾸준히 상승

소비자 가격                                      (단위 : 원)

품 목			금 주 (C)	전 주 (B)	전 년 (A)	대비(%)		비고
						(C/B)	(C/A)
쇠 고 기 (600g)	한 우 (1등급)	갈비	31,290	31,290	29,742	-	5.2
		등심	47,460	47,082	47,274	0.8	0.4
	미국산 (냉장)	갈비	14,352	13,842	12,018	3.7	19.4
	호주산 (냉장)	갈비	13,632	14,076	11,790	△3.2	15.6
		등심	31,170	31,398	30,840	△0.7	1.1
돼지고기 (600g)	국산(냉장)	삼겹	12,456	12,384	11,310	0.6	10.1
	수입(냉동)	삼겹	6,588	6,546	6,282	0.6	4.9
육계(1kg)		중품	5,488	5,402	5,308	1.6	3.4
계란(30개)		특란	7,824	7,696	5,259	1.7	48.8